Ein Rind besteht nicht nur aus Steaks. Zum ökologischen Essen gehört für uns auch das ökologisch bewusste Konsumieren. Deshalb können Sie bei uns nur Pakete kaufen, die verschiedene Fleischteile enthalten. Sie werden entdecken, was man alles Schönes kochen und braten kann. Dafür versorgen wir Sie mit leckeren Rezepten. Sie können aus unseren Paketen mit Gesamtgewicht zwischen 2,5kg und 5 kg auswählen.

Das Rindfleisch reift traditionell mindestens 14 Tage am Knochen, bevor es zerlegt und vakuumverpackt wird. Sie erhalten in Ihrem Paket frisches Fleisch, welches Sie noch etwa 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren können. Da das Fleisch nicht gefroren ist, können Sie es auch in kleinere Portionen teilen und einfrieren. Biofleisch online kaufen und genießen.

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Jedes Rind ist ganz individuell, Ihr Paket dadurch auch. Ihr Fleisch wird von Hand zugeschnitten, deshalb kann es bei den einzelnen Fleischteilen zu kleinen Abweichungen des angegebenen Gewichts kommen. Filetstücke werden im Stück ausgeliefert, Steaks sind geschnitten.

Wir bieten Pakete ab 2,5kg an. Noch zu groß? Laden Sie doch einfach Freunde ein, gemeinsam mit Ihnen ein Paket zu teilen. Vielleicht bereiten Sie dann zusammen an einem gemütlichen Abend etwas zum Schlemmen zu.
Tipp: Das Biofleisch behält seine hervorragende Qualität auch beim Einfrieren, nur der Wasserverlust ist etwas größer. Unser Fleisch ist bereits vakuumverpackt und etikettiert.
Biofleisch Online Kaufen - Paketsorten
Little Family 2,5kg
Bio-Rind: 0,5kg Steak a.d. Keule, 0,5kg Gulasch, Bio-Weideschwein: 1kg Krustenbraten, 0,5kg Bio-Wiener vom Schwein
Little Classic 2,5kg
Bio-Rind: 0,5kg Entrecote, 1kg Braten, 0,5kg Rouladen, 0,5kg Gulasch
Family 5kg
Bio-Rind: 1 kg Braten, 1 kg Gulasch, 1 kg Suppenfleisch, Bio-Weideschwein: 1 kg Krustenbraten, 1 kg Gulasch
Classic 5kg
Bio-Rind: 0,5 kg Roastbeef, 1,5 kg Braten, 1 kg Rouladen, 1 kg Gulasch, 0,5 kg Suppenfleisch, 0,5 kg Beinscheibe
Premium 5kg
Bio-Rind: 0,5 kg Filet, 0,75 kg Roastbeef, 1 kg Rindersteak, 0,75 kg Beinscheiben, 1 kg Braten, 1 kg Rouladen
Weide-Genuss 5kg
Bio-Rind: 0,75 kg Braten, 0,5 kg Gulasch, 0,75 kg Suppenfleisch, Bio-Weideschwein: 0,5 kg Filet, 0,5 kg Gulasch, 1,5 kg Krustenbraten, Bio-Lamm: 0,5 kg Lamm-Rollbraten (mit Kräuterpfeffer)
Kraft 5kg
Bio-Rind: 1 kg Steaks aus der Keule, Bio-Schwein: 1,5 kg Krustenbraten, 1,25 kg Koteletts mit Fettrand, 0,75 kg Bauchfleisch, Bio-Lamm: 0,5 kg Rollbraten gewürzt
Grill 5kg – saisonal
Bio-Rind: 1,5 kg Côte de Boeuf (gewürzt mit Knoblauchpfeffer), 1 kg Rindersteak a.d. Keule (mariniert mit Kräutern), 1 kg Rinder-Rostbratwurst mit Bärlauch; Bio-Weideschwein: 1 kg Schweine-Nackensteak (in kräftiger Paprikamarinade); Bio-Lamm: 0,5 kg Lamm-Grillscheiben (zart mariniert mit Pfeffer und Kräutern). Alle Marinaden sind hefefrei.
Gourmet 5kg
Bio-Rind: 0,5 kg Filet, 1 kg Entrecote, Bio-Weideschwein: 1,25 kg Filet, Bio-Lamm: 1,25 kg Lammkeule (ganz, mit Röhrenknochen), 1 kg Lamm-Rücken
Bio-Wurst & Speck
Rind: Grillwurst, Schlackwurst, Salami
Schwein: Wiener, Knacker, Speck