Bio Lamm zu Ostern und Pakete vom Weideschwein: zu Ostern 2016 bieten wir einen Sonderversand an. Liefertermin ist der 24.03.2016, der Donnerstag vor Ostern.

Die Schweine kommen von unserem Partner-Bauern Karsten Dudziak in der Nähe von Neustrelitz. Er zieht sie in Freilandhaltung auf, so können die Schweine auf der Weide wühlen, sich suhlen oder sich in ihrer Hütte mit Stroh ausruhen. Weitere Informationen und Bilder von den Weideschweinen von Karsten Dudziak finden Sie hier oder auch im Biofleisch Beitrag von ARD im Herbst 2015. Wir bieten zwei Schweine-Pakete in unterschiedlicher Zusammenstellung an. Zum großen Paket haben wir ein extra-Rezeptheft zusammengestellt – insbesondere unser Rezept zum Rippenbraten möchten wir Ihnen empfehlen.

Das Bio Lamm kommt vom Müritzhof in Mecklenburg-Vorpommern und wir auch in unserer Partner Bio Fleischerei in Bollewick für Sie zugeschnitten und verpackt.

Paket: Lamm Bio Fleisch   125 €/ 4,0 kg

  • Bio-Lamm: 2,3 kg Keule, 1,2 kg Rücken, 0,5 kg Geschnetzeltes aus der Schulter

Rezeptheft LAMM Paket

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Rezeptheft Mycow Biofleisch 2 LAMM (910.6 KiB)

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Paket: Edel Grunzer Bio Fleisch   74 €/ 2,625 kg

  • Bio-Weideschwein: 1,0 kg Filet, 1,0 kg Braten, 0,625 Kotelett (m. Fettrand)

Rezeptheft EDEL GRUNZER Paket

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Rezeptheft Mycow Biofleisch 3 EdelGrunzer (583.7 KiB)

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Paket: Großer Grunzer Bio Fleisch   108 €/ 6,25 kg

  • Bio-Weideschwein: 1,5 kg Krustenbraten, 1,0 kg Gulasch, 1,25 kg Kotelett (m. Fettrand), 2,5 kg Rippenbraten

Rezeptheft Großer GRUNZEN Paket

DOWNLOAD – mit Rezept Mecklenburger Rippenbraten 

Rezeptheft Mycow Biofleisch 4 GrosserGrunzer (893.3 KiB)

MyCow_Ostern