Was essen wir? Interessante Auswertungen über die Ernährung in Deutschland stellt das Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft im Ernährungsreport 2016 vor, die Fakten kurz und gut gestaltet zusammenfasst.
„Welche Lebensweisen und Einstellungen der Menschen zu Lebensmitteln und Ernährung gibt es in Deutschland? Welche Trends und Entwicklungen? Wo kaufen Verbraucher in Deutschland ein und wie informieren sie sich über Ernährung und Lebensmittel? Diesen Fragen geht der Ernährungsreport 2016 nach. Grundlage ist eine Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Forsa im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Gemeinsam mit Forsa-Geschäftsführer Professor Manfred Güllner stellte Bundesernährungsminister Christian Schmidt die Ergebnisse der Umfrage am 5. Januar in Berlin vor.“ (Quelle: http://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/_Texte/Ernaehrungsreport2016.html)