Sicher gekühlter Versand von Bio-Frischfleisch aus Mecklenburg-Vorpommern
Unsere Qualität
Nicht nur das Bio-Siegel ist für uns relevant, sondern auch das Handwerk. Nach dem Reifen wird passgenau für jeden Liefertermin das Fleisch frisch und mit großer Sorgfalt zerteilt, portioniert und vakuumliniert.
Unsere Bauern & Tiere
Regionalist ist uns besonders wichtig, daher nehmen wir nur die Tiere von unserem eigenen Hof und ausgewählten Bio-Bauern aus der Region. Alle Tiere werden unter biologischen Bedingungen großgezogen
Unser Auslieferer
Die Lieferung von Euren bestellten Bio-Paketen übernimmt für uns GO! Express. Die Pakete werden gut gekühlt innerhalb von 24 Stunden am Liefertermin zu Euch nach Hause geliefert.
Unsere Verpackung
Unsere Verpackung muss nicht nur das Fleisch gut kühlen, sondern auch nachhaltig sein. Unser Isoliermaterial besteht aus recycelten Materialine und auch der Umkarton enthält einen hohen Anteil an Gras.
Rezepte
Tom Kha Gai Suppe
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Tom Kha Gai - wörtlich übersetzt bedeut es „gekochte Hühnersuppe mit Galgant“ (Tom = gekocht, Kha = Galgant = thailändische Ingwerknolle, Gai = Huhn) und ist ein typisches thailändisches Gericht.
Diese Suppe ist nicht nur so beliebt, weil sie besonders aromatisch und dabei kalorienarm ist, sondern aufgrund der Zutaten ist diese Suppe sowohl wärmend als auch erfrischend. Ein Gericht, welches man gut und gerne das ganze Jahr über genießen kann.
Pak Choi-Salat mit Chuck-Steak
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Dieses Gericht beinhaltet einige Komponenten, die ich vorher so noch nicht gegessen habe – sei es der rohe Pak Choi (extrem gut) oder der gebackene Reis als Salat-Knuspereinlage. Das Nori-Dressing ergänzt perfekt das rohe Kohlgemüse und die zarten Chuck-Steak-Streifen.
Ob lauwarm oder auch kalt schmeckt der asiatisch angehauchte Salat wunderbar.