Unsere Bio-Rinderrouladen stammen von Rindern aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und sind ein Klassiker der deutschen Küche. Die Rouladen werden aus zartem und magerem Rindfleisch geschnitten und eignen sich ideal für traditionelle sowie moderne Rezepte. Dank der artgerechten Haltung und natürlichen Fütterung der Tiere überzeugt das Fleisch durch seinen intensiven Geschmack und seine hervorragende Qualität.

Merkmale:

• Herkunft: Kontrolliert biologische Landwirtschaft
• Haltung: Artgerechte Tierhaltung mit viel Bewegungsfreiheit und Zugang zu frischer Luft
• Fütterung: Natürliches Futter aus biologischem Anbau ohne Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und synthetischen Düngemitteln
• Qualität: Frei von Antibiotika und Wachstumshormonen

Zubereitungsempfehlung: Bio-Rinderrouladen eignen sich perfekt für Schmorgerichte. Sie können klassisch mit Senf, Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken gefüllt und in einer kräftigen Sauce aus Rotwein und Brühe geschmort werden. Das langsame Garen sorgt dafür, dass die Rouladen besonders zart und geschmackvoll werden.

Garzeit:

• Im Schmortopf: Bei niedriger Hitze für ca. 1,5-2 Stunden schmoren, bis das Fleisch zart ist.
• Im Ofen: Bei 160°C Umluft für ca. 1,5-2 Stunden schmoren, bis eine Kerntemperatur von 75-80°C erreicht ist.
• Im Slow Cooker: Auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden garen.

Mit unseren Bio-Rinderrouladen entscheiden Sie sich für ein hochwertiges Stück Fleisch aus nachhaltiger und umweltfreundlicher Produktion. Diese zarten und geschmackvollen Rouladen sind ideal für ein herzhaftes Sonntagsessen oder festliche Anlässe. Genießen Sie den natürlichen Geschmack und unterstützen Sie gleichzeitig eine nachhaltige Landwirtschaft.