Unser Bio-Schweinefilet ist ein Premiumprodukt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, das höchsten Genuss und Qualität verspricht. Das Filet, auch Lende genannt, ist das zarteste Stück vom Schwein und zeichnet sich durch seine feine Struktur und seinen milden Geschmack aus. Es eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Zubereitungsarten und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Merkmale:

• Herkunft: Kontrolliert biologische Landwirtschaft
• Haltung: Artgerechte Tierhaltung mit viel Bewegungsfreiheit und Zugang zu frischer Luft
• Fütterung: Natürliches Futter aus biologischem Anbau ohne Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und synthetischen Düngemitteln
• Qualität: Frei von Antibiotika und Wachstumshormonen

Zubereitungsempfehlung: Das Bio-Schweinefilet kann vielseitig zubereitet werden – ob gebraten, gegrillt, im Ofen gegart oder als Medaillons. Es lässt sich hervorragend mit frischen Kräutern und Gewürzen kombinieren. Zu den klassischen Gewürzen gehören Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Pfeffer.

Garzeit:

• In der Pfanne: Kurz und scharf anbraten, dann bei mittlerer Hitze weitergaren, bis eine Kerntemperatur von 62-65°C erreicht ist (für medium).
• Im Ofen: Bei 180°C Umluft für ca. 25-30 Minuten, bis das Filet eine Kerntemperatur von 62-65°C erreicht hat.

Mit unserem Bio-Schweinefilet entscheiden Sie sich für ein hochwertiges Stück Fleisch, das durch seine Zartheit und seinen milden Geschmack überzeugt. Es stammt aus nachhaltiger und umweltfreundlicher Produktion und bietet Ihnen die Möglichkeit, besondere Gerichte mit gutem Gewissen zu genießen. Perfekt für ein festliches Dinner oder besondere Anlässe.