Unser Bio-Teres Major "Metzgerstück" Rindfleisch stammt von Rindern aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und ist ein exklusives und besonders hochwertiges Fleischstück. Das Teres Major, auch als Petite Tender oder Schulterfilet bekannt, ist ein zartes und saftiges Fleisch, das wegen seiner feinen Textur und des vollen Geschmacks geschätzt wird. Als "Metzgerstück" bekannt, bietet es einen einzigartigen Schnitt für besondere Genussmomente und kulinarische Erlebnisse.
Merkmale:
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Herkunft: Kontrolliert biologische Landwirtschaft
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Haltung: Artgerechte Tierhaltung mit viel Bewegungsfreiheit und Zugang zu frischer Luft
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Fütterung: Natürliches Futter aus biologischem Anbau ohne den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und synthetischen Düngemitteln
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Qualität: Frei von Antibiotika und Wachstumshormonen
Zubereitungsempfehlung: Das Bio-Teres Major "Metzgerstück" Rindfleisch ist vielseitig in der Zubereitung – perfekt für kurzes Anbraten, Grillen oder auch zum Schmoren geeignet. Mit seinen natürlichen Aromen lässt es sich hervorragend mit Kräutern und Gewürzen ergänzen. Besonders gut harmonieren Rosmarin, Knoblauch und eine leichte Senfmarinade.
Garzeit:
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In der Pfanne: Das Teres Major "Metzgerstück" bei hoher Hitze 2-3 Minuten pro Seite braten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht (z.B. medium rare bei einer Kerntemperatur von 54-56°C).
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Auf dem Grill: Bei direkter Hitze 3-4 Minuten pro Seite grillen.
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Im Ofen: Bei 180°C Umluft für ca. 10-12 Minuten garen, je nach Dicke des Fleischstücks und gewünschter Garstufe.
Mit unserem Bio-Teres Major "Metzgerstück" Rindfleisch entscheiden Sie sich für ein exklusives und hochwertiges Stück Fleisch aus nachhaltiger Produktion. Dieses zarte und saftige Fleisch ist ideal für besondere Genussmomente und überzeugt durch seinen intensiven Geschmack. Genießen Sie die Qualität und unterstützen Sie gleichzeitig eine nachhaltige Landwirtschaft.
