Unser Bio-Schweinenackenbraten stammt von artgerecht gehaltenen Schweinen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Der Schweinenacken ist ein besonders saftiges und zartes Stück Fleisch, das sich durch seinen hohen Fettanteil und seine feine Marmorierung auszeichnet. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass der Braten beim Garen besonders saftig bleibt und einen intensiven, natürlichen Geschmack entfaltet.

Merkmale:

• Herkunft: Kontrolliert biologische Landwirtschaft
• Haltung: Artgerechte Tierhaltung mit ausreichend Bewegungsfreiheit und Zugang zu frischer Luft
• Fütterung: Futter aus biologischem Anbau ohne den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und synthetischen Düngemitteln
• Qualität: Frei von Antibiotika und Wachstumshormonen

Zubereitungsempfehlung: Der Bio-Schweinenackenbraten eignet sich hervorragend für die Zubereitung im Backofen, auf dem Grill oder im Schmortopf. Er kann je nach Geschmack mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen verfeinert werden. Typische Gewürze sind Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Paprika.

Garzeit:

• Im Ofen: Bei 160°C Umluft für ca. 2-3 Stunden, bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 75°C erreicht hat.
• Auf dem Grill: Bei indirekter Hitze für etwa 1,5-2 Stunden.

Mit unserem Bio-Schweinenackenbraten genießen Sie hochwertiges Fleisch aus nachhaltiger und umweltfreundlicher Produktion, das sowohl durch seine Qualität als auch seinen Geschmack überzeugt. Perfekt für ein festliches Mahl oder ein besonderes Sonntagsessen.