Die Eintopf-Lasagne ist das perfekte Wohlfühlgericht für kühle Tage – eine herzhafte, cremige und köstliche Variante des italienischen Klassikers, die ganz einfach in einem einzigen Topf zubereitet wird. Mit würzigem Hackfleisch, aromatischen Tomaten, bissfesten Lasagneplatten und einer Extra-Portion Käse vereint dieses Rezept alles, was wir an Lasagne lieben, in einer schnellen und unkomplizierten Form. Ideal für alle, die den Geschmack einer traditionellen Lasagne genießen möchten, ohne viel Aufwand oder Abwasch. Ein wahrer Genuss für die Seele und ein wärmendes Essen für gemütliche Abende!

Dieses One-Pot-Schmorfleisch ist die perfekte Lösung für alle, die ohne großen Aufwand ein zartes und aromatisches Schmorgericht genießen möchten. Alles gart in einem einzigen Topf – das spart Zeit und Abwasch! Mit wenigen Zutaten, aber maximalem Geschmack, wird dieses Gericht zum Star jeder herbstlichen oder winterlichen Mahlzeit.

Dieses herzhafte Gericht vereint italienische Raffinesse mit saisonalen Aromen. Zarte Schweine-Involtini, gefüllt mit aromatischen Zutaten, werden von cremiger Parmesanpolenta und würzigem Ofenkürbis begleitet. Eine Kombination, die nicht nur an kalten Tagen für Genuss sorgt! Die Mischung aus feinen Kräutern, dem nussigen Geschmack des Käses und der süßlich-würzigen Note des Kürbisses macht dieses Gericht zu einem echten Highlight auf jedem Tisch. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder besondere Anlässe.

Tom Kha Gai - wörtlich übersetzt bedeut es „gekochte Hühnersuppe mit Galgant“ (Tom = gekocht, Kha = Galgant = thailändische Ingwerknolle, Gai = Huhn) und ist ein typisches thailändisches Gericht. 

Diese Suppe ist nicht nur so beliebt, weil sie besonders aromatisch und dabei kalorienarm ist, sondern aufgrund der Zutaten ist diese Suppe sowohl wärmend als auch erfrischend. Ein Gericht, welches man gut und gerne das ganze Jahr über genießen kann.

Dieses Gericht beinhaltet einige Komponenten, die ich vorher so noch nicht gegessen habe – sei es der rohe Pak Choi (extrem gut) oder der gebackene Reis als Salat-Knuspereinlage. Das Nori-Dressing ergänzt perfekt das rohe Kohlgemüse und die zarten Chuck-Steak-Streifen.

Ob lauwarm oder auch kalt schmeckt der asiatisch angehauchte Salat wunderbar.

Besonders gut sind die Kartoffeln, denn sie sind nicht nur einfach gemacht, sondern die perfekte Verwertung für alte Kartoffeln.

Wer das Essen noch schneller auf dem Tisch haben möchte, kann natürlich auch zu einer fertigen Remoulade greifen. Für die frische Note eignet sich ein Salat perfekt.

Am besten noch ein wenig Nasch-Gemüse oder Salat dazu servieren.

Jeder kennt diese kleinen Minisalamis, die zumindest bei meiner Familie heiß begehrt sind. Und dann dreht man die Verpackung um und schon findet man diese doch nicht mehr so gut. Viele E-Inhaltsstoffe, Geschmacksverstärker und Zucker.

Daher habe ich mich gefragt, ob man nicht eine Alternative selbst machen kann, die wahrscheinlich deutlich gesünder ist.

Und das Beste bei diesem Gericht ist, wenn was von dem Fleisch übrigbleiben sollte, passt es super z.B. zu gebratenem Reis, in Wraps, auf´s Brot, zu Salat etc.

Kleiner Hinweis vorweg: Den Fleischsud kann man letztendlich ganz individuell würzen. Also immer zwischendrin abschmecken!